飯坂温泉銘菓 『一味庵のけしまんぢう 』 | けしまんぢうの一味庵

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飯坂温泉銘菓 『一味庵のけしまんぢう 』

¥ 1,100 税込

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~賞味期限~

到着日より6日ほど


~内容量~

10ヶ入


~商品説明~

北海道十勝産小豆の自家製こしあんを
新鮮たまごをたっぷり使用した生地で包み
けしの実をふりかけ焼き上げました。

当店は自家製あんにこだわりを持っています。

十勝産の上質な小豆をじっくり煮上げ、丁寧に皮をむき、何度も水でさらす。

この作業が小豆の風味豊かな餡を生み出します。

こうして出来た「生餡」に国内製糖の砂糖を加え、高温で手早く火練りします。

口溶けのよい餡を作るためには火加減と時間がとても重要です。


手間ひまかけ作られた『一味庵のけしまんぢう』は、飯坂温泉銘菓として、大人から子供まで幅広く愛されております(^^)

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